Gyokuro Kanro

7900 Ft

Édes harmat – árnyékolt japán rügytea

Készleten

Gyokuro Kanro - árnyékolt, édes japán zöld tea.
Gyokuro Kanro 7900 Ft

Elakadtál, hogyan válassz a teáink közül?

Mostantól nem csak matcha teák érkeznek Masahiroéktól, a Yoshida teakerttől, hanem szálas teák is. Kivételes minőségű teákat készítenek, a teák feldolgozása során, minden állomásnál egy ember viseli gondját a leveleknek. Kisüzemnek számítanak, így igen közvetlen a kapcsolat a teákkal.

Ez a gyokuro egy igazán komplex és lágy, kifinomult rügytea. Édes utóíz jellemzi, umamiban gazdag.

Kanro gyokuro 50 grammos kiszerelésben elérhető, melyet Japánban csomagoltak részünkre és amit hűtve tárolunk a vásárlás pillanatáig, hogy igazán friss teát kapjatok, mintha Japánban vásárolnátok.

A gyokuro egy speciális teatípus, amelyhez használt leveleket a leszedés előtt 3-4 hétig árnyékolnak. A napfény hiányában megnövekedik a levelek klorofil tartalma, ezért lesznek annyira nagyon zöldek, puhábbak, lágyabbak és édesebbek. Igazán friss és édes, mély tea készül belőlük.

Elkészítés módja:

Mennyiség: 12 gramm tealevelet használjatok kb. 180 ml vízhez
Vízhőmérséklet: 60ºC. Lehetőleg friss forrásvíz, ásványvíz vagy szűrt víz, melynek alacsony az ásványi anyag tartalma. Jó választás lehet a filter kávékhoz ajánlott nagyon-nagyon alacsony ásványi anyag tartalmú palackos vizek használata.
Felöntési / áztatási idő: 90 – 75 – 60 másodperc.
Felöntések száma: kb. 3

További információk

Tömeg 50 g
Termőhely

Uji – Kyoto – Japán