‘Fruity’ Lapsang (Z.S.X.Z)

3560 Ft13580 Ft

2024-es tavaszi szedésű, rendkívül gyümölcsös aromájú vörös (fekete) tea, a festői Wuyi-hegységből. Nagyon vártuk, hogy idén vajon sikerül-e kimagasló ‘fruity zhengshant’ mutatnunk nektek, és azt kell mondanom, hogy sikerült. 🙂 Íme. 🙂

Kosárba teszem
fruity lapsang souchong
'Fruity' Lapsang (Z.S.X.Z)
3560 Ft13580 Ft

Elakadtál, hogyan válassz a teáink közül?

fruity lapsang souchong
‘Fruity’ Lapsang (Z.S.X.Z)
3560 Ft13580 Ft
Elérhetőségeink:

Balázs +36-30-552-19-81

Dóri +36-30-953-49-39

Gyere el személyesen üzletünkbe a teljes választékot itt találod meg és jobban tudunk segíteni Neked a megfelelő tea vagy teakészítő eszköz, füstölő megtalálásában!

1036 Budapest, Nagyszombat utca 1/C.

Fruity – Zheng Shan Xiao Zhong

Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) Tea: Nem Füstös Változat, extra gyümölcsös aromával

Bevezetés

A Zheng Shan Xiao Zhong, más néven Lapsang Souchong, az egyik „legrégebbi fekete tea” a világon. De tudjuk, hogy mi már vörös teának nevezzük, a kínai hagyomány szerint. 🙂 A kínai Fujian tartományban található Wuyi-hegységből származik, és általában a füstös ízéről ismert, amit a tealevelek fenyőfa tüzelésével történő szárítása révén érnek el. Létezik a füstölt változatból is ízléses és kimagasló minőségű, mely nálunk is megtalálható, illetve olyan aminek intenzívebb a füstös karaktere. A nem füstölt változat egyre népszerűbbé válik egyedi, természetes édessége és gazdag íz profilja miatt. Erről írunk most.

Eredet és Termesztés

A nem füstölt Lapsang Souchong a Wuyi-hegységben, különösen a Tongmu Guan területén termesztik. Ez a régió ideális teatermesztési lehetőségeiről híres, beleértve a magas tengerszint feletti magasságot, a gazdag erdőborítást és az egész éven át tartó ködöt, amelyek hozzájárulnak a tea egyedi tulajdonságaihoz. A vadon növő teabokrok, amelyek körülbelül 1300 méter magasságban nőnek, profitálnak az ásványi anyagokban gazdag talajból és a tiszta hegyi vízből. Ezek a feltételek, valamint a hagyományos gazdálkodási módszerek, amelyek elkerülik a műtrágyák és növényvédő szerek használatát, biztosítják a tea magas minőségét.

Jellemzők és Ízprofil

A füstölt változattal ellentétben a nem füstölt Lapsang Souchong lehetővé teszi, hogy a tealevelek természetes ízei érvényesüljenek.

Ez a tea édes, gyümölcsös jegyeiről ismert, gyakran hasonlítják szárított licsihez, mézhez és karamellhez. A tea sima, teljes testű textúrával rendelkezik, édesburgonya és maláta jegyekkel. Komplex ízprofilja vonzó mind az alkalmi teafogyasztók, mind a teakedvelők számára.

Feldolgozás

A nem füstölt Lapsang Souchong előállítása több gondos lépést igényel:

  1. Fonnyasztás: A frissen szedett leveleket árnyékban terítik ki, hogy csökkentsék a nedvességtartalmukat.
  2. Sodrás: A fonnyasztott leveleket összesodorják, hogy felszabadítsák azokat a nedveket, amelyek segítik az oxidációt és melyekből a kiváló íz is kialakul. Ezért nem tanácsos a vörös tea ébresztővizét kiönteni, meg kell inni, mert nagyon finom.
  3. Oxidáció: A görgetett, sodort leveleket addig hagyják oxidálódni, amíg rézvörös színt nem kapnak és illatos aromát nem bocsátanak ki.
  4. Szárítás: Végül a leveleket füstölés nélkül szárítják, megőrizve azok természetes édességét és komplex ízeit.

Elkészítési Útmutató – Hogyan készítsd el a fruity zheng shant?

A tökéletes csésze ‘fruity lapsang’ tea elkészítéséhez kövesd ezeket a lépéseket:

  1. Víz Hőmérséklete: Használj kb. (90°C) fokos vizet.
  2. Tea és Víz Aránya: Standard főzéshez használj 1 gramm teát 50 milliliter vízhez. Gongfu-stílusú főzéshez használj 1 gramm teát 20 milliliter vízhez.
  3. Áztatási Idő: Áztasd a teát 3-4 percig. Gongfu-stílusú főzésnél kezd 5 másodperces áztatással, és minden következő áztatáshoz adj hozzá 5 másodpercet.
  4. Fogyasztása: Öntsd a teát egy csészébe, és élvezd a gazdag, édes és gyümölcsös ízeit.

Egészségügyi Előnyök

A Lapsang Souchong, mint sok más vörös (fekete) tea, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a szabad gyökök leküzdésében a szervezetben. Rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztést, elősegítheti a szív- és érrendszeri egészséget, és erősítheti az immunrendszert. Élénkítő hatással is rendelkezik, koffeint tartalmaz.

Összegzés

A fruity Zheng Shan Xiao Zhong tea egy kellemes alternatívát kínál a hagyományos füstölt Lapsang Souchong mellett. Édes, komplex ízprofilja és gazdag történelme miatt a tea kedvelők körében is nagy becsben tartják. Legyél te alkalmi fogyasztó vagy teakedvelő, ez a tea egyedi és élvezetes élményt nyújt.

Kóstolási Jegyzetek

A fruity Zheng Shan ,nem füstölt Lapsang Souchong tea kóstolása során a következő ízjegyek jelennek meg:

  • Gyümölcsös Jegyek: Szárított longán, szilva és méz édes, gyümölcsös ízei dominálnak.
  • Édes Jegyek: Karamell és édesburgonya jegyek, amelyek gazdagítják az ízélményt.
  • Malátás Jegyek: Finom malátás ízjegyek teszik teljessé az ízprofilt.
  • Testesség: A tea sima, teljes testű textúrával rendelkezik, ami hosszan tartó, kielégítő lecsengést biztosít.

További információk

Tömeg N/A
Mennyiség: No selection

100 g, 25 g, 50 g

Termőhely: No selection

Wuyi-hegy (Zheng yan) – Fujian – Kína