Cikkszám: Z019-Yabukita-sencha Kategóriák: , , ,

Yabukita Sencha

A tea gazdag umamival és finoman frissítő vegetális ízvilággal rendelkezik. Édes ízeket produkál, alacsonyabb hőmérsékleten érdemes elkészíteni, így bizonyosan nem lesz fanyar. Fanyarságát a magasabb hőmérséklettel történő elkészítés alkalmával mutatja meg.

Szépen mutatja meg, egy jó sencha lényegét.

80 gr-os kiszerelésben kapható.

5.500 Ft

Készleten

Kérdésed van?

Szívesen segítünk Neked!

0 out of 5 based on 0 customer ratings
Még nem írtak véleményt

Leírás

Yabukita sencha

Eurofins bizonyítvánnyal rendelkező, organikus termesztésű japán zöld tea. Friss tavaszi szedésű, teljes egészében Yabukita teanövény variánsból készült. Készítője: Mr. Nishi úr, Kagoshima régióban.

Érdekessége és különlegessége a teának, hogy a szüretet megelőző 5 napig teljes egészében árnyékolták, ahogyan a matcha teák alapanyagául szolgáló teanövényeket szokták. Erre azért volt szükség, mert köztudottan az organikus termesztésű teákra jellemző az enyhe fanyarság. Ezt szerették volna ellensúlyozni egy árnyékolással, mely annyira jól sikerült, hogy lelkes japán tea fogyasztó osztálytársaink az Urasenke teaiskolában nem is hitték ezt el nekünk.

A levelek nagyon szép, vékony tű formájúak, fényes, sötét zöldek.

A Yabukita teanövény fajtát, a japán teák előállítására 70%-ban ezt használják. Különösen alkalmas sencha készítésére.

A tea gazdag umamival és finoman frissítő vegetális ízvilággal rendelkezik. Édes ízeket produkál, alacsonyabb hőmérsékleten érdemes elkészíteni, így bizonyosan nem lesz fanyar. Fanyarságát a magasabb hőmérséklettel történő elkészítés alkalmával mutatja meg. Szépen mutatja meg, egy jó sencha lényegét.

80 gr-os kiszerelésben kapható.

Elkészítési javaslat

"nyugati" leírás szerint
vízhőmérséklet
áztatás
+ további
felöntésenként
több alkalommal
felönthető

8gr + 1liter
vízhőmérséklet
szobahőmérsékletű
tedd hűtőbe
5-8 órát
vedd ki a
hűtőből és már
fogyaszthatod is

5 gr + 200ml
vízhőmérséklet
70℃
áztatás
60mp
többször újra felöntheted
+ 0mp további
áztatásonként
Gongfu tea készítése:
1. "nyugati" leírás szerint, a vízhőmérséklet ℃
2. áztatás + további felöntésenként
3. több alkalommal felönthető
Jeges tea készítése:
1. 8gr + 1liter, vízhőmérséklet szobahőmérsékletű
2. tedd hűtőbe 5-8 órát
3. vedd ki a hűtőből és már fogyaszthatod is
Nyugati tea készítése:
1. 5 gr + 200ml, vízhőmérséklet 70℃
2. áztatás 60mp
3. többször újra felöntheted, + 0mp további áztatásonként

Egyéb információk

Additional Information

termőhely

Makizono – Kagoshima – Japan

Weight
80 g

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Yabukita Sencha” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.