Yabukita Sencha

A tea gazdag umamival és frissítő vegetális ízvilággal rendelkezik. Alacsonyabb hőmérsékleten édes ízeket produkál, magasabb hőmérsékleten történő elkészítés esetén fanyarságát tárja fel.

This product is currently out of stock and unavailable.

0 out of 5 based on 0 customer ratings
Még nem írtak véleményt
Kérdezek Tőletek!
Cikkszám: Z019-Yabukita-sencha Kategóriák: , , , ,

Termék leírás

Yabukita sencha

Eurofins bizonyítvánnyal rendelkező, organikus termesztésű japán zöld tea. Friss tavaszi szedésű, teljes egészében Yabukita teanövény variánsból készült. Készítője: Mr. Nishi úr, Kagoshima régióban.

Érdekessége és különlegessége a teának, hogy a szüretet megelőző 5 napig teljes egészében árnyékolták, ahogyan a matcha teák alapanyagául szolgáló teanövényeket szokták. Erre azért volt szükség, mert köztudottan az organikus termesztésű teákra jellemző az enyhe fanyarság, ezt szerették volna ellensúlyozni az árnyékolással.

A levelek vékony tű formájúak, fényes sötétzöldek.

A japán teák előállítására 70%-ban ezt a Yabukita teanövény fajtát használják. Különösen alkalmas sencha készítésére.

A tea gazdag umamival és frissítő vegetális ízvilággal rendelkezik. Alacsonyabb hőmérsékleten édes ízeket produkál, magasabb hőmérsékleten történő elkészítés esetén fanyarságát tárja fel.

Elkészítési javaslat

"nyugati" leírás szerint
vízhőmérséklet
áztatás
+ további
felöntésenként
több alkalommal
felönthető

8gr + 1liter
vízhőmérséklet
szobahőmérsékletű
tedd hűtőbe
5-8 órát
vedd ki a
hűtőből és már
fogyaszthatod is

5 gr + 200ml
vízhőmérséklet
70℃
áztatás
60mp
többször újra felöntheted
+ 0mp további
áztatásonként
Gongfu tea készítése:
1. "nyugati" leírás szerint, a vízhőmérséklet ℃
2. áztatás + további felöntésenként
3. több alkalommal felönthető
Jeges tea készítése:
1. 8gr + 1liter, vízhőmérséklet szobahőmérsékletű
2. tedd hűtőbe 5-8 órát
3. vedd ki a hűtőből és már fogyaszthatod is
Nyugati tea készítése:
1. 5 gr + 200ml, vízhőmérséklet 70℃
2. áztatás 60mp
3. többször újra felöntheted, + 0mp további áztatásonként

Egyéb információk

Additional Information

termőhely

Makizono – Kagoshima – Japan

mennyiség

40 gr, 80 gr

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Yabukita Sencha” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.