Kabusecha 2022 – Szedés előtt 10 napig árnyékolt, japán zöld tea, Kyoto, Uji régióból.
Saemidori és Yabukita teanövény fajtákat tartalmazó blend, mely édes, vajas és friss ízzel örvendeztet meg bennünket.
Yoshida teakertből érkezett ez az árnyékolt sencha tea, melynek köszönhetően édesebb karakterrel rendelkezik, mint egy normál sencha.
Ez a teatípus félúton van a sencha és a gyokuro között.
80 grammos kiszerelésben, tradicionális csomagolásban és hűtve tárolva.
Elkészítéséhez használjatok alacsony ásványi anyag tartalmú, lágy vizet. Alkalmas lehet a filter kávéhoz használt, rendkívül alacsony ásványi anyag tartalmú víz. A hőmérséklet 75-80 fok között legyen. 5-6 gr tealevelet számoljatok 150-200 ml vízhez. Első felöntés 1,5 perc, második felöntést rögtön öntsük le, majd a következő ismét 1 perc legyen.
