Balkezes barna Tokoname kyusu – 300 ml

A japán oldalfogantyús teáskannák legtöbbje jobbkezes használatra készül. Ez a barna Tokoname kyusu azonban a forma megszokott rendjét finoman megfordítja: fogantyúja úgy helyezkedik el, hogy a kanna bal kézzel természetesen, stabilan és pontosan legyen tartható.

Nem csupán különleges darab, hanem valóban praktikus eszköz azoknak, akik eddig a jobbkezes kyusukhoz próbálták igazítani a mozdulataikat.

Érdekessége, hogy nem csak balkezeseknek, hanem jobbkezesek is használhatják, így nem magunk felé öntünk vele, hanem kifelé billentve.

Kényelmes kialakítás balkezes teázók számára

A hosszú, oldalirányú fogantyú biztos fogást ad, miközben az öntés csuklóból, könnyed és jól kontrollálható mozdulattal történhet. A kiöntő és a fogantyú elhelyezése balkezes használatnál természetes egyensúlyt teremt, így a kanna megtöltve is kényelmesen vezethető.

Ez különösen értékes a japán teák elkészítésénél, ahol a gyors, egyenletes és teljes leöntés jelentősen befolyásolja a következő felöntés ízét.

Tágas forma a levelek kibomlásához

A kanna alacsonyabb, szélesen elterülő teste elegendő helyet biztosít a japán zöld teák leveleinek. A sencha, bancha vagy hōjicha levelei szabadabban nyílhatnak ki, a víz pedig egyenletesebben járhatja át őket.

A 300 ml-es űrtartalom nagyobb a klasszikus, koncentrált gyokurokészítéshez használt kannákénál, ezért elsősorban mindennapi teázáshoz, két-három kisebb csésze elkészítéséhez vagy több vendég kiszolgálásához ideális.

Meleg, természetes Tokoname karakter

A mély, vörösesbarna felület szépen kiemeli a kanna klasszikus, visszafogott formáját. Díszítése helyett az arányok, az anyag és a használatból fakadó szépség kerül előtérbe.

A mázatlan kerámia felülete az idővel együtt él: rendszeres használat mellett finoman változhat, egyre inkább magán viselve a teázások nyomát. Emiatt érdemes elsősorban egy teacsaládhoz – például japán zöld teákhoz – használni.

Milyen teákhoz ajánljuk?

A kanna mérete és formája különösen jól használható:

• senchához és fukamushi senchához,
• banchához,
• genmaichához,
• hōjichához,
• valamint könnyedebb, nagyobb vízmennyiséggel készített japán teákhoz.

A 300 ml-es térfogat lehetővé teszi, hogy egyszerre több csészényi tea készüljön, miközben a kyusu megőrzi a japán teázásra jellemző pontos, több felöntéses használhatóságát.

Használati javaslat

Senchához kiindulópontként használj körülbelül 6–8 gramm tealevelet, 250–300 ml, 70–75 °C-os vízzel. Az első felöntés ideje a tea típusától függően 45–75 másodperc lehet.

Minden felöntés végén ürítsd ki teljesen a kannát. Az utolsó cseppek gyakran a legkoncentráltabbak, és ha nem marad víz a leveleken, a következő felöntés is tiszta és kiegyensúlyozott marad.

Ápolás

Használat után távolítsd el a leveleket, majd öblítsd át a kannát tiszta, meleg vízzel. Mosogatószer és mosogatógép használata nem ajánlott, mert az illatok és tisztítószermaradványok befolyásolhatják a kerámia természetes karakterét.

A kannát fedő nélkül, jól szellőző helyen hagyd teljesen megszáradni.

Műszaki adatok

Űrtartalom: kb. 300 ml
Típus: balkezes, oldalfogantyús kyusu
Származás: Tokoname, Aichi prefektúra, Japán
Anyag: mázatlan Tokoname kerámia
Szín: mély, vörösesbarna
Ajánlott használat: japán zöld teákhoz, 1–3 személy részére