
Yue Guang Hong
Tax included
Shipping calculated at checkout
In stock
Pickup currently unavailable
Mi ez a tea?
A Moonlight (kínaiul gyakran Yue Guang) stílus Yunnan tartományból ered (Jinggu/Lincang vidék), nagy levelű Camellia sinensis var. assamica fajtáiból. A fekete (hongcha) változat a „moonlight” fehér teákhoz hasonlóan kíméletes, fénytől óvott, hosszas fonnyasztással indul, majd teljes oxidációval és levegős szárítással készül. Az eredmény: telt, mégis selymes textúra, mézes–gyümölcsös aromák és tiszta, ragyogó csészeszín.
Származás & feldolgozás
- Eredet: Yunnan, Kína (klasszikusan Jinggu/Lincang térsége)
- Alapanyag: nagy levelű yunnani teafajták (assamica)
- Módszer: hosszas, fénytől óvott fonnyasztás → teljes oxidáció → levegős/„air-dried” szárítás (Moonlight-stílus feketeként)
Ízprofil
- Illat: nádcukor, virágméz, aszalt sárgabarack
- Íz: mézes édesség, kajszi/longan-szerű gyümölcsösség, finom malátásság
- Test: selymes, „puhán” telt
- Lecsengés: tiszta, mézes, malátás.
Ajánlott kombuchához
A tiszta, ízes fekete tea a legstabilabb tápanyagforrás a "SCOBY" számára, és a Moonlight stílus természetes édessége különösen harmonikus kombuchát ad. Kerüld az aromázott, olajos illatosítású teákat.
50 grammos kiszelés, aromazáró tasakban.
Elkészítési útmutató
Ázsiai (gongfu)
- Tea: 5 g / 100 ml gaiwan vagy kis kanna
- Víz: 95 °C
- Felöntések: 1. 15–20 mp, majd fokozatosan növeld (8–10 rövid kör is szépen működik)
Nyugati
- Tea: 2,5–3 g / 250 ml
- Víz: 95 °C
- Idő: 2,5–3,5 perc (inkább rövidebb, hogy megmaradjon a selymes édesség)
Cold brew
- Tea: 8–10 g / 1 liter hideg víz
- Hűtő: 8–10 óra
- Eredmény: tiszta, mézesen édes, enyhén gyümölcsös, alacsony kesernyéjű ital

Personal contact
Our teas don't come from wholesale warehouses or unknown sources. We travel to the small producers we source from – whether it's a Japanese family tea garden, a Chinese mountain village or an oolong maker in Taiwan.
Stories
We meet them in person, learn their story, see how they care for their plants, and how they process the fresh leaves.
These experiences are the soul of our teas. This way, not only is the quality guaranteed, but also the fact that behind each cup there is a real person, a real story.


Direct
This direct relationship is valuable to us. Not only because of the excellent tea, but because we believe that trust, respect and personal presence are what make the tea drinking experience truly special.
Teavolution Tea Blog

Oct 2, 2025
Sencha tea
Read more

Sep 21, 2025
Matcha hiány Japánban
Read more

Mar 18, 2025
Puer tea, puerh or pu-erh
Read more

Mar 18, 2025
Types of tea
Read more

Mar 18, 2025
What is matcha tea?
Read more

Mar 18, 2025
Oolong tea (Wulong tea)
Read more