Li Xing Hu yixing-i teakanna

Yixing Xiao Hong Ni Li Xing teáskanna

Ez a klasszikus, körteformájú Yixing teáskanna a gongfu teázás csendes, mégis karakteres társa. A forma kínai neve Li Xing Hu – vagyis körteforma –, amely az egyik legkedveltebb hagyományos Yixing forma: alacsony, gömbölyű test, nyugodt arányok, puha ívek és stabil jelenlét az asztalon.

A kanna anyaga Xiao Hong Ni, yixingi kis vörös agyag. Ez a finom szemcséjű, magas vastartalmú agyag égetés után meleg, vöröses tónust kap. Nem mázas kerámia: az agyag közvetlenül találkozik a teával, ezért a kanna idővel saját életet kezd élni. Használat közben finom patina alakul ki rajta, belül pedig lassan felveszi annak a tea-családnak az aromáit, amelyet rendszeresen készítünk benne.

Milyen teákhoz ajánljuk?

A Xiao Hong Ni sűrűbb, finomabb szerkezete miatt különösen jól működik aromás, testesebb kínai teákkal. Szépen tartja a hőt, miközben nem nyomja el a tea illatát, inkább kerekíti és mélyíti a kortyot.

• Wuyi oolongokhoz – Rou Gui, Shui Xian, Qi Dan, Da Hong Pao
• Dancong oolongokhoz – különösen illatosabb, mézes-virágos tételekhez
• Vörös teákhoz – Jin Jun Mei, Zheng Shan Xiao Zhong, tajvani vörös teák
• Shu puerhez – ha lágyabb, kerekebb, mélyebb karaktert szeretnénk
• Érettebb sheng puerhez – ha a tea már nem túl harsány vagy zöldes

Érdemes a kannát egy típusú tea családhoz választani.

A forma karaktere

A körteforma telt, lágy hasú, arányos felépítésű kanna. A szélesebb test elegendő teret ad a levelek nyílásának, ezért jól használható többszöri, rövid felöntéses gongfu készítéshez. A forma nem hivalkodó: inkább nyugodt, meleg és természetes. Olyan kanna, amely nem akarja elvenni a figyelmet a teáról, hanem segít mélyebben megérkezni hozzá.

Használat és ápolás

• Első használat előtt öblítsük át többször forró vízzel.
• Ne használjunk hozzá mosogatószert, illatos tisztítószert vagy mosogatógépet.
• Használat után csak forró vízzel öblítsük ki, majd fedő nélkül hagyjuk teljesen kiszáradni.
• Érdemes egy tea-családhoz használni, mert az agyag idővel felveszi a tea aromáit.
• Kerüljük a hirtelen hősokkot: a hideg kannára ne öntsünk azonnal lobogó vizet.

Miért szeretjük?

Mert egy jó Yixing kanna nem egyszerűen edény. Nem csak megtartja a teát, hanem lassan együtt alakul vele. A Xiao Hong Ni meleg vörös tónusa, a körteforma csendes aránya és a mázatlan agyag élő felülete mind azt az érzést hozzák, amit a gongfu teázásban keresünk: figyelmet, mélységet és folytonosságot.

Ez a kanna azoknak való, akik nem gyors megoldást keresnek, hanem egy teás társat, amely éveken át kíséri őket ugyanazon az úton – felöntésről felöntésre, csendesen, pontosan.

Technikai adatok

• Anyag: Yixing zisha agyag, Xiao Hong Ni
• Forma: Li Xing Hu – körteformájú kanna
• Ajánlott használat: gongfu teázás
• Ajánlott teák: Wuyi oolong, dancong oolong, vörös tea, puerh
• Űrtartalom: [ide írjátok a mért ml-t]