Ugrás a tartalomra

Shou Mei fehér tea 2010/2011

Ez a 2010/2011-es Shou Mei tea több mint egy évtizedet pihent, hogy megmutassa: a fehér tea nem csak frissességében lehet különleges. Az évek alatt gyümölcsös, mézes és fás tónusai szépen összesimultak – egy csendes, de erőteljes csésze azoknak, akik mélyebb teázásra vágynak.

Akciós ár 16.990 Ft

Az ár tartalmazza az adókat

Szállítási információk megtekintése

Kiszerelés

Raktáron

  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa

A Shou Mei (寿眉 – „Hosszú élet szemöldöke”) a fehér teák testesebb változata, amely nemcsak rügyeket, hanem idősebb leveleket és szárakat is tartalmaz. Ez a 2010/2011-es tétel Kína Fujian tartományából származik, és természetes módon, szellős, párás környezetben érlelődött több mint tíz éven át.

Az érlelés során a tea zöldes, virágos jellege mélyebb, érettebb irányba fejlődött. A könnyed aromákat felváltották a mézre, aszalt gyümölcsre és puha fás tónusokra emlékeztető jegyek. Az oxidáció enyhén növekedett az évek alatt, de a tea textúrája selymes és tiszta maradt.

Ez a fajta Shou Mei különösen kedvelt a gongfu teázók körében: sok leöntést bír, és fokozatosan bontja ki komplex ízeit. Ugyanakkor egyszerű módszerrel, akár egy nagyobb bögrében is élvezhető.


Ízprofil

  • Illat: szárított gyümölcs, méz, finom avar, meleg fa

  • Íz: lágy és édes, enyhén fűszeres, mézes, hosszú lecsengéssel

  • Test: telt, selymes

  • Lecsengés: sima, nyugtató, finoman fás


Elkészítési javaslatok

🔹 Ázsiai stílus (gaiwan vagy kis kanna)

  • Adagolás: 5 g / 100 ml

  • Víz hőmérséklete: 95–100 °C

  • Áztatási idő: 30–40 mp az elején, majd fokozatosan növelhető

  • Leöntések száma: akár 6–8 alkalommal is

🔹 Nyugati stílus (nagyobb teáskanna vagy bögre)

  • Adagolás: 3–4 g / 250 ml

  • Áztatási idő: 4–5 perc

  • Egymás utáni leöntések: 2–3

🔹 Cold brew (hideg áztatás)

  • Adagolás: 6–8 g / 1 liter hideg víz

  • Áztatási idő: 8–12 óra hűtőben

  • Eredmény: selymes, enyhén gyümölcsös és nagyon sima csésze

 

Teavolution Tea Blog

Kép betöltése... Sencha tea

2025. okt. 2.

Sencha tea

A japán sencha tea a legismertebb és leggyakrabban fogyasztott japán zöld tea. Friss, üde, umamiban gazdag ízvilága miatt a mindennapi teázás tökéletes választása. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan válassz minőségi senchát, mire figyelj vásárláskor, hogyan dolgozzák fel Japánban, és hogyan készítsd el otthon a legtökéletesebb csészét.
Kép betöltése... Matcha hiány Japánban

2025. szept. 21.

Matcha hiány Japánban

Matcha hiány Japánban – mélyebb okok, történelmi háttér és iparági kihívások A matcha világszerte népszerűbb, mint ...
Kép betöltése... Puer tea, puerh vagy pu-erh

2025. márc. 18.

Puer tea, puerh vagy pu-erh

A puer teáról röviden A puer tea az utóérlelt teák kategóriájának egyik tagja, melyet a Kína, Yunnan tartományának dé...
Kép betöltése... Tea típusok

2025. márc. 18.

Tea típusok

Fedezd fel a világ hat fő teatípusát – fehér, sárga, zöld, oolong, vörös és sötét teák – eredetüktől az ízvilágukig. Egy részletes, mégis olvasmányos útmutató mindazoknak, akik mélyebben szeretnék megérteni a teázás művészetét.
Kép betöltése... Mi a matcha tea?

2025. márc. 18.

Mi a matcha tea?

A matcha egy különleges módon (részben a teanövény árnyékolásával) termesztett és feldolgozott, porrá őrölt, japánere...
Kép betöltése... Oolong tea (Wulong tea)

2025. márc. 18.

Oolong tea (Wulong tea)

Oolong tea vagy wulong tea története, típusai és hogy miért szeretjük annyira Alapok A wulong tea vagy oolong teák a ...
Back to top