Ugrás a tartalomra

Rou Gui

Klasszikus wuyi szikla oolong, egy nagyon jó évjáratból: közepes pörkölésű, krémes test, tiszta ásványosság és a fajtára jellemző „fahéjas” (cassia) illat–íz. Hosszú, édes-fűszeres lecsengés, kiegyensúlyozott, elegáns korty.

Akciós ár 17.330 Ft

Az ár tartalmazza az adókat

Szállítási információk megtekintése

Kiszerelés

Raktáron

  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa

Rou Gui (肉桂) – Wuyi-hegység, 2023: tiszta ásványosság, krémes textúra és diszkrét, fűszeres-fahéjas aromatika.

Részletes leírás

A Rou Gui a wuyi sziklateák (yancha) egyik legismertebb fajtája. A 2023-as tétel a klasszikus stílust hozza: közepes pörkölés, jó szerkezet, kifejező, mégis letisztult csésze.

Eredet

Földrajz: Wuyi-hegység, Fujian, Kína – a wulong „sziklateák” történelmi hazája.
Kategória: oolong (yancha, „sziklatea”).
Kultivár: Rou Gui – a név szó szerint „fahéj/cassia”, fűszeres-virágos illattal.

Feldolgozás

Hagyományos wuyi feldolgozás: gondos sodrás és közepes pörkölés több lépcsőben, pihentetésekkel. A cél az ásványos gerinc és a krémes textúra kiemelése túlzó füstösség nélkül.

Ízprofil

Nyitásban vajas-krémes korty, középen tiszta ásványosság és finom cassia/fahéjas fűszeresség; a lecsengésben pörkölt magvak, kéreg/hamu és piros bogyós nüánszok jelennek meg. A korty hosszan édes marad.

Ízprofil – bontva

  • Illat: enyhe pörkölés, kakaópor, pörkölt mogyoró, fahéjas fűszer.
  • Test: közepesen telt → telt, krémes szájérzet.
  • Íz: tiszta ásványosság, finom cassia-fahéj, pörkölt magvak, piros bogyós lecsengés.
  • Lecsengés: hosszú, édes-fűszeres, jellegzetes „sziklahang”.
  • Érzeti benyomás: elegáns, jól kontrollált pörkölésű yancha, több felöntésen át stabil.

Elkészítési útmutató

Ázsiai (gaiwan/hohin – gongfu)

  • Tea / víz: 7–8 g / 100–120 ml
  • Víz hőmérséklet: 98–100 °C
  • Öblítés: 1 gyors (3–5 mp)
  • Áztatások (irányadó): 1) 8–12 mp → 2) 10–15 mp → 3) 15–20 mp, majd 5–10 mp-vel növeld körönként. 8–10 felöntés reális.
  • Tipp: lágy, szűrt vízzel tisztábban jön a „szikla-ásványosság” és a krémes textúra.

Nyugati

  • Tea / víz: 3–4 g / 250–300 ml
  • Víz hőmérséklet: 95–98 °C
  • Áztatás: 2:30–3:30 perc
  • Újraáztatás: 1× 4–5 perc (édesebb, diós vonal).

Cold brew (hideg áztatás)

  • Tea / víz: 10 g / 1 liter hideg, szűrt víz
  • Hűtőben: 8–10 óra
  • Fogyasztás: leszűrve; 24–48 órán belül a legjobb.

Kiszerelés és tárolás

Ajánlott kiszerelések: 25 g / 50 g / 100 g aromazáró tasakban. Tartsd hűvös, száraz, fénytől védett helyen; felbontás után gondosan zárd vissza.

Kinek ajánljuk?

  • Akik szeretik a fűszeres (cassia/fahéjas) jegyeket a wuyi ásványossággal.
  • Yancha-rajongóknak és azoknak, akik egy stabil, több felöntést bíró oolongot keresnek.
  • Mindennapi „gongfu” teázáshoz és elmélyülős alkalmakra egyaránt.

Teavolution Tea Blog

Kép betöltése... Sencha tea

2025. okt. 2.

Sencha tea

A japán sencha tea a legismertebb és leggyakrabban fogyasztott japán zöld tea. Friss, üde, umamiban gazdag ízvilága miatt a mindennapi teázás tökéletes választása. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan válassz minőségi senchát, mire figyelj vásárláskor, hogyan dolgozzák fel Japánban, és hogyan készítsd el otthon a legtökéletesebb csészét.
Kép betöltése... Matcha hiány Japánban

2025. szept. 21.

Matcha hiány Japánban

Matcha hiány Japánban – mélyebb okok, történelmi háttér és iparági kihívások A matcha világszerte népszerűbb, mint ...
Kép betöltése... Puer tea, puerh vagy pu-erh

2025. márc. 18.

Puer tea, puerh vagy pu-erh

A puer teáról röviden A puer tea az utóérlelt teák kategóriájának egyik tagja, melyet a Kína, Yunnan tartományának dé...
Kép betöltése... Tea típusok

2025. márc. 18.

Tea típusok

Fedezd fel a világ hat fő teatípusát – fehér, sárga, zöld, oolong, vörös és sötét teák – eredetüktől az ízvilágukig. Egy részletes, mégis olvasmányos útmutató mindazoknak, akik mélyebben szeretnék megérteni a teázás művészetét.
Kép betöltése... Mi a matcha tea?

2025. márc. 18.

Mi a matcha tea?

A matcha egy különleges módon (részben a teanövény árnyékolásával) termesztett és feldolgozott, porrá őrölt, japánere...
Kép betöltése... Oolong tea (Wulong tea)

2025. márc. 18.

Oolong tea (Wulong tea)

Oolong tea vagy wulong tea története, típusai és hogy miért szeretjük annyira Alapok A wulong tea vagy oolong teák a ...
Back to top