Mengku Mu Ye Chun 'csoki' shu puer 100 g

Mengku Mu Ye Chun 'csoki' 2014

A Mengku Mu Ye Chun 2014 egy érett, sima és jól iható shu puerh tea a Shuangjiang Mengku Teagyár / Mengku Rongshi világából. A tea alapanyagát 2011-ben fermentálták, majd 2014-ben préselték 100 grammos, tördelhető tégla formába.
Ez a praktikus, „csokoládétábla” szerű kialakítás különösen kényelmessé teszi a használatát: egy-egy kis kocka könnyen leválasztható, így nem kell nagyobb lepényt vagy tömör téglát bontani minden teázáshoz.

A Mu Ye Chun a Mengku egyik külön vonala, amely Lincang vidékéhez, ezen belül Yongde alapanyagokhoz kapcsolódik. Ez a tea nem a nagyon sötét, nehéz, földes shu puerek közé tartozik, hanem inkább a kiegyensúlyozottabb, fásabb, tisztább karaktert mutatja. Ízében puha, kerek és barátságos: sötét fa, nedves avar, enyhe ásványosság, finom édesség és meleg, telt lecsengés jellemzi.

A csésze sötét, mély színű, az ital textúrája sima és fokozatosan nyílik meg az egymást követő felöntésekben. Az első főzetekben inkább a fás, érett jegyek dominálnak, később előtérbe kerülhet a lágyabb édesség és a selymesebb test. Jó shu puer módjára nem egyetlen látványos ízjegyre épít, hanem lassan, csendesen ad mélységet: melegít, lelassít, és szépen kíséri a figyelmet.

Kifejezetten jó választás lehet azoknak, akik szeretik a puer teák földesebb, mélyebb világát, de nem keresnek túl nehéz vagy túl nyers karaktert. Kezdő puer-kedvelőknek is barátságos, mert könnyen elkészíthető és nem igényel különösebb óvatosságot, ugyanakkor tapasztaltabb teázóknak is érdekes lehet a Mengku / Mu Ye Chun vonal miatt.

Mindennapi teának is kiváló: reggel vagy délelőtt melegítő, fókuszáló ital, étkezés után pedig jóleső, kerek lezárás. Gongfu módon több rövid felöntéssel mutatja meg igazán, hogyan változik a fás, érett karakter fokozatosan édesebb, simább irányba.

Elkészítési javaslat

• Gongfu: 4–6 g tea / 100 ml víz
• Vízhőmérséklet: 95–100 °C
• Első felöntések: 10–20 másodperc
• További felöntések: fokozatosan hosszabbítva
• Javaslat: az első rövid öblítést érdemes leönteni, hogy a préselt levél szépen megnyíljon

Jellemzők

• Típus: shu puer
• Évjárat: 2014
• Fermentálás: 2011
• Forma: tördelhető puerh tégla
• Nettó tömeg: 100 g
• Termelő / gyár: Shuangjiang Mengku Tea Factory / Mengku Rongshi
• Ízprofil: sima, fás, telt, lágyan édes, érett