Matsu Chawan

Fatüzes chawan – Nagy-György Ági kerámiája

Ez a fatüzes chawan Magyarországon készült, Nagy-György Ágnes keramikus keze munkájaként. Egy olyan matcha teáscsésze, amelyben a japán teakultúra formavilága és a magyar kézműves kerámia élő, földközeli ereje találkozik.

A chawan a matcha elkészítésének egyik legfontosabb eszköze. Nem csupán edény, ebben szitáljuk, keverjük, habosítjuk és ebből isszuk meg a teát. Egy jó chawan nem akarja elvenni a figyelmet a matcháról, mégis jelen van. Súlya, formája, tapintása és belső tere mind hozzájárul ahhoz, hogy a tea elkészítése lassabb, nyugodtabb és teljesebb élménnyé váljon.

Fatüzes égetés – amikor a láng is alkotótárssá válik

A fatüzes kerámia különlegessége, hogy az égetés során nem pusztán a keramikus előzetes szándéka formálja a végeredményt. A kemencében a fa lángja, a parázs, a hamu, a hőmérséklet változása és a levegő áramlása is részt vesz az alkotásban.

A hamu ráolvad a felületre, a láng nyomot hagy az agyagon, a hő pedig finom árnyalatokat, mélységet és természetes textúrát hoz létre.

Ezért minden fatüzes chawan megismételhetetlen.

Nincs két teljesen azonos darab.

A felületen megjelenő színek, hamunyomok, apró változások és tónusok nem hibák, hanem az égetés élő lenyomatai. Olyan részletek, amelyekben benne van a tűz ideje, a fa illata, az agyag türelme és a kéz munkája.

Ez a chawan nem ipari tárgy, hanem kézzel készült kerámia. Érezhető rajta az emberi érintés: a forma apró finomságai, a felület természetes változásai, a perem, a talp és a belső tér arányai mind azt szolgálják, hogy a tárgy ne csupán szép legyen, hanem használat közben is élő kapcsolatot teremtsen a teával.

Milyen teához ajánljuk?

Elsősorban matcha készítéséhez ajánljuk. A chawan tágas belső tere lehetőséget ad arra, hogy a matchát bambusz habverővel, chasennel kényelmesen felhabosítsuk.

A természetes, földes karakterű kerámia különösen szépen illik a mélyebb, umamiban gazdag, prémium japán matchákhoz.

A fatüzes felület és a matcha élénk zöld színe nagyon szép kontrasztot alkot: a tea frissessége és a kerámia földközeli mélysége egymást emelik. Egy ilyen csészében a matcha nemcsak ital, hanem rövid szertartás: néhány perc figyelem, meleg víz, porrá őrölt tea, bambusz habverő, csend.

Használat és ápolás

Használat előtt érdemes a chawant meleg vízzel előmelegíteni. Ez nemcsak a matcha elkészítését segíti, hanem a kerámia tapintását is kellemesebbé teszi. A tea elkészítése után langyos vízzel öblítsük ki, majd puha kendővel töröljük szárazra, vagy hagyjuk teljesen kiszáradni.

Kézműves kerámiaként gondos bánásmódot igényel. Mosogatógép helyett kézi tisztítást ajánlunk. Kerüljük a hirtelen hőmérséklet-változást, és ne áztassuk hosszú ideig vízben. Így a chawan hosszú időn át megőrizheti szépségét és használati értékét.