Matcha Seian
Az ár tartalmazza az adókat
Szállítási információk megtekintése
Raktáron
Jelenleg nem elérhető személyes átvétel
Rishouen Seian (JAS organikus) – Uji matcha, selymes és ünnepi
A Seian a kyotói Uji hagyományát hozza a csészébe: árnyékolt tenchából, hagyományos kőmalmon finomra őrölve, a Rishouen ház mestereinek gondos blendelésével. Tiszta, telt umami és krémes édesség jellemzi, kiegyensúlyozott, hosszan kitartó utóízzel.
Eredet & ház
- Termőhely: Uji, Kiotó prefektúra – Japán történelmi matcha-központja.
- Ház: Rishouen (alapítva 1947), családi teaház, erős ujii termelői kapcsolatokkal.
- Tanúsítás: JAS organikus (EU-bio egyenértékűség).
Feldolgozás
- Alapanyag: árnyékolt tencha (szár és erek nélkül válogatva).
- Őrlés: kíméletes, kőmalmos őrlés az ultrafinom szemcseméretért és selymes testért.
- Blend: a Rishouen saját receptúrája, 100% Kiotó prefektúrából válogatott levelekből.
Ízprofil
- Illat: friss, édes-zöld, mandulás-pisztáciás tónusokkal.
- Íz: intenzív umami, krémes édesség, minimális kesernye.
- Test: bársonyos, sűrű, homogén textúra.
- Utóíz: hosszú, tiszta, frissítő lezárás.
Ajánlott elkészítés
Tipp: mindig szitáld át a matchát és használj lágy vizet.
Usucha (vékony tea)
2 g (1.5–2 chashaku) matcha + 60–70 ml víz 75–80 °C. Körkörösen habosíts 15–20 mp-ig, amíg finom, egyenletes felszínű lesz.
Koicha (sűrű tea)
4 g matcha + 30–40 ml víz 75–80 °C. Nem habosítjuk; lassan, türelmesen „gyúrjuk” selymes krémmé.
Kinek ajánljuk?
- Mindennapi usuchához – tiszta, barátságos karakter.
- Ünnepi alkalmakra – koichaként is megállja a helyét.
Csomagolás & összetevők
- Összetevők: 100% zöld tea (matcha), JAS organikus.
- Származás: Japán, Kiotó prefektúra (Uji és környéke).
- Tárolás: hűtve/fagyasztva, felbontás után gondosan visszazárva.

Személyes kapcsolat
Teáink nem nagykereskedelmi raktárakból vagy ismeretlen eredetű forrásokból származnak. Mi magunk utazunk el azokhoz a kistermelőkhöz, akiktől beszerzünk – legyen szó egy japán családi teakertről, egy kínai hegyi faluról vagy egy tajvani oolong készítőről.
Történetek
Személyesen találkozunk velük, megismerjük történetüket, látjuk, hogyan gondozzák a növényeiket, hogyan dolgozzák fel a friss leveleket.
Ezek az élmények adják teáink lelkét. Így nemcsak a minőség garantált, hanem az is, hogy minden egyes csésze mögött egy valódi ember, egy valódi történet áll.


Közvetlen
Ez a közvetlen kapcsolat számunkra érték. Nemcsak a kiváló tea miatt, hanem mert hisszük, hogy a bizalom, a tisztelet és a személyes jelenlét az, ami igazán különlegessé teszi a teázás élményét.
Teavolution Tea Blog

2025. okt. 2.
Sencha tea
Tovább olvasom

2025. szept. 21.
Matcha hiány Japánban
Tovább olvasom

2025. márc. 18.
Puer tea, puerh vagy pu-erh
Tovább olvasom

2025. márc. 18.
Tea típusok
Tovább olvasom

2025. márc. 18.
Mi a matcha tea?
Tovább olvasom

2025. márc. 18.
Oolong tea (Wulong tea)
Tovább olvasom