Ugrás a tartalomra

Matcha Houraku

Egy különleges, kizárólag a Teavolution számára kevert ceremóniaminőségű matcha Ujiból, a Yoshida család teakertjéből. Gazdag, lágyan édes, mégis karakteres ízvilág, amely a mindennapi matcházást ünneppé varázsolja. Usuchához tökéletes, de annyira telt, hogy koichaként is élvezhető.

Belső derű és természetes energia – egy csésze zöld öröm.

Kiszerelés: 30 g

Akciós ár 14.390 Ft

Az ár tartalmazza az adókat

Szállítási információk megtekintése

Elfogyott

  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa

Houraku 豊楽 – Bőség és öröm egy csészében

'Ceremónia minőségű' matcha tea Ujiból, a Yoshida család különleges keveréke, kizárólag a Teavolution számára.

Houraku 豊楽 – jelentése: bőség, gazdagság, öröm – egy igazi ünnepe a japán matcha kultúrának. Ez a gazdag, lágyan édes, mégis markáns és karakteres matcha a Kyoto melletti Uji városból, a Yoshida család híres teakertjéből érkezik hozzánk.

2018-ban külön kérésünkre készítette el Yoshida Masahiro úr ezt az egyedi keveréket, azzal a szándékkal, hogy létrejöjjön egy mély, illatos, mégis jól iható, mindennapokra is alkalmas matcha. Az eredmény: egy harmonikus, telten édes, lágyan fanyar matcha, amit mi is örömmel fogyasztunk nap mint nap.


Részletes leírás

Ez a matcha elsősorban usucha (híg tea) készítésére ajánlott, de olyan telt és gazdag, hogy bátran kipróbálható koicha-ként (sűrű teaként) is.

A fanyarabb ízjegyek – a finoman édes karakterrel egyensúlyban – arra utalnak, hogy a teanövény természetes módon állított elő katekineket az árnyékolás előtt. Ezek az antioxidáns vegyületek a matcha egészségre gyakorolt pozitív hatásáért is felelősek.

Hőmérsékleti tippek:

  • 65–70°C vízzel lágyabb, édesebb profilt kapunk

  • 85°C-on intenzívebb, fanyarabb, komplexebb aromák oldódnak ki

A matchát lassú forgású gránitmalmokkal, finom 5–10 mikron szemcseméretre őrlik – így válik a levél teljes egészében élvezhetővé, amikor felhabosítva elfogyasztjuk. Ellentétben a szálas teákkal, a matchában a teljes tealevél testet és lelket tápláló erejét isszuk meg – nem csak egy forrázatot.


Ízprofil

  • Test: telt, krémes

  • Alapjegyek: lágy édesség, pirított gabona

  • Kiegészítő jegyek: finom fanyarság, tengeri frissesség

  • Lecsengés: hosszan tartó, kiegyensúlyozott, nyugodt


Elkészítési útmutató

Usucha

 – híg tea (napi fogyasztásra)

  • Matcha mennyiség: kb. 2g (2 chashaku)

  • Vízmennyiség: 60–80 ml

  • Víz hőmérséklet: 75–85°C

  • Elkészítés: szitáljuk át a matchát, majd habosítsuk fel a vízzel chasen bambusz ecsettel „W” formájú mozdulatokkal. A cél egy krémes, buborékmentes habréteg.

Koicha

 – sűrű tea (szertartásos alkalmakra)

  • Matcha mennyiség: 3–4g (4 chashaku)

  • Vízmennyiség: 20–25 ml

  • Elkészítés: nem habosítjuk, hanem sűrűre keverjük össze, mint egy megolvadt csokoládét.


További tanácsok

  • Szitálás: a por könnyen csomósodik – szitáljuk át finom teaszűrőn az elkészítés előtt.

  • Tárolás: a saját fémdobozában, hűvös helyen tárolandó. Hűtőszekrényben praktikus, de fogyasztás előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, hogy ne csapódjon le pára.

  • Frissesség: a legteltebb ízek a felbontást követő 7–8 hónapban bontakoznak ki leginkább.


A matcha a zen szellemiség egyik ajándéka: egy kortyban a természet, a figyelem és a jelenlét.

Ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék elmélyíteni mindennapi szertartásaikat – egy korty örömteli bőséggel.

Teavolution Tea Blog

Kép betöltése... Sencha tea

2025. okt. 2.

Sencha tea

A japán sencha tea a legismertebb és leggyakrabban fogyasztott japán zöld tea. Friss, üde, umamiban gazdag ízvilága miatt a mindennapi teázás tökéletes választása. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan válassz minőségi senchát, mire figyelj vásárláskor, hogyan dolgozzák fel Japánban, és hogyan készítsd el otthon a legtökéletesebb csészét.
Kép betöltése... Matcha hiány Japánban

2025. szept. 21.

Matcha hiány Japánban

Matcha hiány Japánban – mélyebb okok, történelmi háttér és iparági kihívások A matcha világszerte népszerűbb, mint ...
Kép betöltése... Puer tea, puerh vagy pu-erh

2025. márc. 18.

Puer tea, puerh vagy pu-erh

A puer teáról röviden A puer tea az utóérlelt teák kategóriájának egyik tagja, melyet a Kína, Yunnan tartományának dé...
Kép betöltése... Tea típusok

2025. márc. 18.

Tea típusok

Fedezd fel a világ hat fő teatípusát – fehér, sárga, zöld, oolong, vörös és sötét teák – eredetüktől az ízvilágukig. Egy részletes, mégis olvasmányos útmutató mindazoknak, akik mélyebben szeretnék megérteni a teázás művészetét.
Kép betöltése... Mi a matcha tea?

2025. márc. 18.

Mi a matcha tea?

A matcha egy különleges módon (részben a teanövény árnyékolásával) termesztett és feldolgozott, porrá őrölt, japánere...
Kép betöltése... Oolong tea (Wulong tea)

2025. márc. 18.

Oolong tea (Wulong tea)

Oolong tea vagy wulong tea története, típusai és hogy miért szeretjük annyira Alapok A wulong tea vagy oolong teák a ...
Back to top