Ugrás a tartalomra

'Fruity' Zheng Shan Xiao Zhong vörös tea

A kínai vörös teák egyik legelegánsabb, leginkább „belépőbarát” változata. A Wuyi-hegység híres teavidékéről származó, füstölés nélkül feldolgozott Zheng Shan Xiao Zhong típusú tea, amely megtartja az eredeti levelek gyümölcsös lágyságát.
Letisztult, édes és könnyen megszerethető – akár kezdőknek, akár haladóknak.

Akciós ár 13.580 Ft

Az ár tartalmazza az adókat

Szállítási információk megtekintése

Kiszerelés

Raktáron

  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa

Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) Tea: Nem Füstös Változat, extra gyümölcsös aromával

Bevezetés

A Zheng Shan Xiao Zhong, más néven Lapsang Souchong, az egyik "legrégebbi ismert fekete tea" a világon. A kínai Fujian tartományban található Wuyi-hegységből származik, és általában a füstös ízéről ismert, amit a tealevelek fenyőfa tüzelésével történő szárítása révén érnek el. Létezik a füstölt változatból is ízléses és kimagasló minőségű, mely nálunk is megtalálható. A nem füstölt változat a legnépszerűbb, természetes édessége és gazdag íz profilja miatt. Erről írunk most.

Eredet és Termesztés

A nem füstölt Z.S.X.Z (Lapsang Souchong) a Wuyi-hegységben, különösen a Tongmu Guan területén termesztik. Ez a régió ideális teatermesztési lehetőségeiről híres, beleértve a magas tengerszint feletti magasságot, a gazdag erdőborítást és az egész éven át tartó ködöt, amelyek hozzájárulnak a tea egyedi tulajdonságaihoz. A vadon növő teabokrok, amelyek körülbelül 1300 méter magasságban nőnek, profitálnak az ásványi anyagokban gazdag talajból és a tiszta hegyi vízből. Ezek a feltételek, valamint a hagyományos gazdálkodási módszerek, amelyek elkerülik a műtrágyák és növényvédő szerek használatát, biztosítják a tea magas minőségét.

Jellemzők és Ízprofil

A füstölt változattal ellentétben a nem füstölt Lapsang Souchong lehetővé teszi, hogy a tealevelek természetes ízei érvényesüljenek.

Ez a tea édes, gyümölcsös jegyeiről ismert, gyakran hasonlítják szárított licsihez, mézhez és karamellhez. A tea sima, teljes testű textúrával rendelkezik, édesburgonya és maláta jegyekkel. Komplex ízprofilja vonzó mind az alkalmi teafogyasztók, mind a teakedvelők számára.

Feldolgozás

  1. Fonnyasztás: A frissen szedett leveleket árnyékban terítik ki, hogy csökkentsék a nedvességtartalmukat.
  2. Sodrás: A fonnyasztott leveleket összesodorják, hogy felszabadítsák azokat a nedveket, amelyek segítik az oxidációt és melyekből a kiváló íz is kialakul. Ezért nem tanácsos a vörös tea ébresztővizét kiönteni, meg kell inni, mert nagyon finom.
  3. Oxidáció: A görgetett, sodort leveleket addig hagyják oxidálódni, amíg rézvörös színt nem kapnak és illatos aromát nem bocsátanak ki.
  4. Szárítás: Végül a leveleket füstölés nélkül szárítják, megőrizve azok természetes édességét és komplex ízeit.

Elkészítési Útmutató - Hogyan készítsd el a fruity zheng shant?

A tökéletes csésze 'fruity lapsang' tea elkészítéséhez kövesd ezeket a lépéseket:

  1. Víz Hőmérséklete: Használj kb. (90°C) fokos vizet.
  2. Tea és Víz Aránya: Standard főzéshez használj 1 gramm teát 50 milliliter vízhez. Gongfu-stílusú főzéshez használj 1 gramm teát 20 milliliter vízhez.
  3. Áztatási Idő: Áztasd a teát 3-4 percig. Gongfu-stílusú főzésnél kezd 5 másodperces áztatással, és minden következő áztatáshoz adj hozzá 5 másodpercet.
  4. Fogyasztása: Öntsd a teát egy csészébe, és élvezd a gazdag, édes és gyümölcsös ízeit.

Egészségügyi Előnyök

A Lapsang Souchong, mint sok más vörös (fekete) tea, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a szabad gyökök leküzdésében a szervezetben. Rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztést, elősegítheti a szív- és érrendszeri egészséget, és erősítheti az immunrendszert. Élénkítő hatással is rendelkezik, koffeint tartalmaz.

Összegzés

A fruity Zheng Shan Xiao Zhong tea egy kellemes alternatívát kínál a hagyományos füstölt Lapsang Souchong mellett. Édes, komplex ízprofilja és gazdag történelme miatt a tea kedvelők körében is nagy becsben tartják. Legyél te alkalmi fogyasztó vagy teakedvelő, ez a tea egyedi és élvezetes élményt nyújt.

Kóstolási Jegyzetek

A fruity Zheng Shan ,nem füstölt Lapsang Souchong tea kóstolása során a következő ízjegyek jelennek meg:

  • Gyümölcsös Jegyek: Szárított longán, szilva és méz édes, gyümölcsös ízei dominálnak.
  • Édes Jegyek: Karamell és édesburgonya jegyek, amelyek gazdagítják az ízélményt.
  • Malátás Jegyek: Finom malátás ízjegyek teszik teljessé az ízprofilt.
  • Testesség: A tea sima, teljes testű textúrával rendelkezik, ami hosszan tartó, kielégítő lecsengést biztosít.

 

☕ Elkészítési javaslatok

1. Ázsiai stílus (gaiwan, yixing kanna):

  • 5 g tea / 100 ml víz

  • 90–95 °C

  • Első felöntés: 10–15 másodperc, majd fokozatosan növelhető

  • Többszöri felöntés: 5–7 alkalommal is élvezhető

    ➡️ Az első főzetek édesebbek, később előjön egy kicsit a fűszeresebb oldal

2. Nyugati stílus (csészében vagy kanna):

  • 4–5 g / 250 ml víz

  • 90–95 °C

  • 2–3 perc áztatás

  • Többször is felönthető – a második főzet gyakran még édesebb, mint az első

3. Cold brew (hideg áztatás):

  • 5 g tea / 500 ml víz

  • Áztatás 6–8 órán át hűtőben

  • Eredmény: könnyed, gyümölcsös, meglepően selymes hideg ital


🎯 Kinek ajánljuk?

Ez a tea különösen jó választás, ha:

  • Most ismerkedsz a kínai vörös teákkal, és egy nem füstös, könnyed tételt keresel

  • Szereted az aszalt gyümölcsös, édesebb karaktereket

  • Élvezed azokat a teákat, amelyek egyszerre megnyugtatóak és inspirálóak

  • Alternatívát keresel a klasszikus desszert mellé – ez a tea magában is igazi élmény

 

Teavolution Tea Blog

Kép betöltése... Sencha tea

2025. okt. 2.

Sencha tea

A japán sencha tea a legismertebb és leggyakrabban fogyasztott japán zöld tea. Friss, üde, umamiban gazdag ízvilága miatt a mindennapi teázás tökéletes választása. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan válassz minőségi senchát, mire figyelj vásárláskor, hogyan dolgozzák fel Japánban, és hogyan készítsd el otthon a legtökéletesebb csészét.
Kép betöltése... Matcha hiány Japánban

2025. szept. 21.

Matcha hiány Japánban

Matcha hiány Japánban – mélyebb okok, történelmi háttér és iparági kihívások A matcha világszerte népszerűbb, mint ...
Kép betöltése... Puer tea, puerh vagy pu-erh

2025. márc. 18.

Puer tea, puerh vagy pu-erh

A puer teáról röviden A puer tea az utóérlelt teák kategóriájának egyik tagja, melyet a Kína, Yunnan tartományának dé...
Kép betöltése... Tea típusok

2025. márc. 18.

Tea típusok

Fedezd fel a világ hat fő teatípusát – fehér, sárga, zöld, oolong, vörös és sötét teák – eredetüktől az ízvilágukig. Egy részletes, mégis olvasmányos útmutató mindazoknak, akik mélyebben szeretnék megérteni a teázás művészetét.
Kép betöltése... Mi a matcha tea?

2025. márc. 18.

Mi a matcha tea?

A matcha egy különleges módon (részben a teanövény árnyékolásával) termesztett és feldolgozott, porrá őrölt, japánere...
Kép betöltése... Oolong tea (Wulong tea)

2025. márc. 18.

Oolong tea (Wulong tea)

Oolong tea vagy wulong tea története, típusai és hogy miért szeretjük annyira Alapok A wulong tea vagy oolong teák a ...
Back to top