Bergamot Black

Bergamot Black – amikor a tajvani vörös tea mélysége találkozik a bergamott tiszta, napsütéses karakterével. Ez a keverék szárított bergamott citrus héj darabokkal készül, és ami igazán fontos: nincs benne aroma. Amit érzel a csészében, az a tea természetes gazdagsága és a héj valódi illóolajaiból születő, finom citrusos ragyogás.

• Tajvani vörös tea alap – kerek, sima, telt test, ami gyönyörűen viszi a citrusos frissességet.
• Kiegyensúlyozott élmény – frissít, de nem harsány; elegáns, de nem távolságtartó.

Ízprofil – mire számíts?

• Illat: frissen reszelt citrus-héj, enyhe virágosság, tiszta teás melegség.
• Íz: selymes, malátás-teás alap, amelyre rásimul a bergamott finom kesernyéje és üde citrusossága.
• Utóíz: hosszan tartó, tiszta, enyhén fűszeres-citrusos lecsengés.

Elkészítés – hogy a legszebb arcát mutassa

Nyugati elkészítés (bögre/teáskanna)

• Adag: 2–3 g / 250 ml
• Víz: 90–95 °C
• Idő: 3–4 perc
• Tipp: ha a citrusosságot szeretnéd kiemelni, maradj a rövidebb áztatásnál.

Ázsiai / gongfu jellegű elkészítés

• Adag: 5 g / 100 ml
• Víz: 90–95 °C
• Idő: 10–15 mp az első felöntésekhez, majd fokozatosan növeld
• Élmény: rétegről rétegre bontja ki a teás mélységet és a bergamott elegáns frissességét.

Cold brew (hideg áztatás)

• Adag: 6–8 g / 1 liter
• Idő: 6–10 óra hűtőben
• Tipp: kristálytiszta, üdítő, “citrusos jegestea” hangulat – hozzáadott aromák nélkül.

Kinek ajánljuk?

• Ha egy frissítő, mégis mély vörös teát keresel reggelihez, délutáni fókuszhoz vagy esti lelassuláshoz.
• Ha olyan teát innál, ami egyszerre elegáns és könnyen szerethető.

Megjegyzés: a bergamott-héj darabok természetes módon viselkednek a felöntésben; néha a felszínen “táncolnak” – ez a csésze egyik legszebb, élő jele annak, hogy valódi alapanyagokkal dolgozunk.