Tie luo han 铁罗汉 – Vas Harcos Szerzetes

Tie Luo Han – A Vaskatona szelleme a sziklák közül

A Tie Luo Han (鐵羅漢), vagyis „Vas Harcos szerzetes”, a híres „négy nagy sziklatea” (四大名欉 – Si Da Ming Cong) egyike, és méltán viseli ezt a rangos címet. Ez a fajta a Wuyi-hegység (武夷山) ősi barlangjaihoz, a sziklák rejtekéhez kötődik – innen ered neve és legendája is. A hagyomány szerint egy harcos szerzetes fedezte fel, aki a kolostori harcművészet és a természet csendes szemlélése között talált rá e különleges teanövényre.

A Tie Luo Han tea karaktere tükrözi ezt az ellentétes, mégis egymást kiegészítő világot.
Mély, tüzes pörkölés és édesen lágy test jellemzi, amit sűrű ásványosság és hűvös, barlangszerű utóíz zár.

A felöntések során először sötét karamell, pirított mogyoró, fahéj és kakaóbab bukkan elő, majd lassan megjelennek az érett gyümölcsök, cédrusfa, szárított virágok és az erdei avar finom jegyei.

Ez a tea nem harsány – inkább méltóságteljes. Nem hódít el azonnal, de minden egyes kortyával mélyebb és intimebb kapcsolatot kínál. Tapasztalt teázóknak különösen ajánlott, akik már keresik a tea mögötti történetet, hangulatot és mélységet.

Ajánlott elkészítés: Gaiwanban vagy yixing kannában 95–100°C vízzel, rövid, többszöri felöntéssel. A második és harmadik infúzió gyakran a leggazdagabb.

Termőhely: Wuyishan, Fujian tartomány, Kína

Pörkölés: Közepes sütött, faszénen

Évjárat: 2023

Az egyik leghíresebb ‘eredeti’ Wuyi szikla oolong a „Zheng yan”, vagyis belső területről származik. 2023-as szüret, idősebb növényről, a Chen család teakertjéből.
A három sütésnek köszönhetően hosszan eltartható, folyamatosan változó, karakteres ízvilágú tea, kifejezetten ajánlott szikla oolong kedvelőknek és a ritkaságok kedvelőinek.
2023. május 7-én szedték, Mi Tuo Yan területről (弥陀岩), ami a Wuyi nemzeti park (Zheng yan – a középső kör) közepén található.
Három alkalommal, közepes mértékben sütött szikla oolong (utolsó sütés: 2023 augusztus 25).
Erős cha qi-vel („tea energia” ,”tea erő”) rendelkezik, testes, erőteljes ízzel, hosszú utóízzel.

A Wuyi-hegy szikla oolongjainak sajátos tulajdonsága, hogy minden év májusában szedik őket és az adott évben 2, 3 vagy akár 4 alkalommal is újrasütik. A sütés után pihentetni szükséges őket és a bennük lévő tűznek is távozniuk kell, így az adott év teáit a következő évben kóstolhatjuk először. Ekkor már lecsillapodott bennük minden, és ontják magukból a kivételes aromákat és erőt.

A Tie Luo Han az egyike a 4 híres eredeti teanövénynek, melyek a fő fajták a térségben (Tie Luo Han, Da Hong Pao, Bai Ji Guan, Shui Jin Gui). Ezeket Ming Cong-oknak hívják.

Az oolong teáról írtunk egy átfogó ismeret anyagot. Itt tudjátok elolvasni: Mindent az oolong teáról

További szikla oolongjainkat itt találod meg: Szikla oolong kínálat