Tie luo han 铁罗汉 – Vas Harcos Szerzetes
Az egyik leghíresebb ‘eredeti’ Wuyi szikla oolong a „Zheng yan”, vagyis belső területről származik. 2023-as szüret, idősebb növényről, a Chen család teakertjéből.
A három sütésnek köszönhetően hosszan eltartható, folyamatosan változó, karakteres ízvilágú tea, kifejezetten ajánlott szikla oolong kedvelőknek és a ritkaságok kedvelőinek.
2023. május 7-én szedték, Mi Tuo Yan területről (弥陀岩), ami a Wuyi nemzeti park (Zheng yan – a középső kör) közepén található.
Három alkalommal, közepes mértékben sütött szikla oolong (utolsó sütés: 2023 augusztus 25).
Erős cha qi-vel („tea energia” ,”tea erő”) rendelkezik, testes, erőteljes ízzel, hosszú utóízzel.
A Wuyi-hegy szikla oolongjainak sajátos tulajdonsága, hogy minden év májusában szedik őket és az adott évben 2, 3 vagy akár 4 alkalommal is újrasütik. A sütés után pihentetni szükséges őket és a bennük lévő tűznek is távozniuk kell, így az adott év teáit a következő évben kóstolhatjuk először. Ekkor már lecsillapodott bennük minden, és ontják magukból a kivételes aromákat és erőt.
A Tie Luo Han az egyike a 4 híres eredeti teanövénynek, melyek a fő fajták a térségben (Tie Luo Han, Da Hong Pao, Bai Ji Guan, Shui Jin Gui). Ezeket Ming Cong-oknak hívják.
Az oolong teáról írtunk egy átfogó ismeret anyagot. Itt tudjátok elolvasni: Mindent az oolong teáról
További szikla oolongjainkat itt találod meg: Szikla oolong kínálat
