Kiwamecha 極茶 matcha (koicha 濃茶)

A Yoshida Mei család legmagasabb kategóriájú matcha teája. Koicha készítéséhez ajánlott, kimagasló karakterű ünnepi tea, nagyon erős, telt, hosszú utóízzel. A legjobb teák közé tartozik, matcha fogyasztásban gyakorlottak részére ajánlott.

Egyszerre megtalálható benne az erő, a légies, tovatűnő könnyedség és érzékiség.  Egyedülálló különlegessége a nyelven érezhető tökéletes egyensúly és hosszú, erőteljes utóíz.

Készleten

0 out of 5 based on 0 customer ratings
Még nem írtak véleményt
Kérdezek Tőletek!
Cikkszám: M013-kiwamecha Kategóriák: , , ,

Termék leírás

Kiwamecha 極茶 matcha (koicha 濃茶) 30 gr

A Yoshida Mei család legmagasabb kategóriájú matcha teája. Koicha készítéséhez ajánlott, ünnepi tea, kimagasló karakterű. Nagyon erős, telt, hosszú utóízzel. A legjobb teák közé tartozik, matcha készítésben gyakorlottak részére ajánlott.

Egyszerre megtalálható benne az erő, a légies, tovatűnő könnyedség és érzékiség.  Egyedülálló különlegessége a nyelven érezhető tökéletes egyensúly és a hosszú, erőteljes utóíz.

極茶 – Kiwamecha: Jelentése: “Extrém tea”


Koicha tea készítésére alkalmas.

Yoshida Mei UJI, KYOTO teafarmról származó porrá őrölt japán zöld tea.
A japán teaceremóniák itala, meglehetősen magas antioxidáns tartalommal.


Egy adag usuchához (híg tea) kb. 1,5-2 gr teaport, a koichához (sűrű tea) 3-4 gr matchát használj.

A matchát a chawannak nevezett kb. 10-12 cm átmérőjű teáscsészében készítjük el, a bambuszból készült chasen teaecsettel keverjük habosra kb. 60-80 ml vízzel. A víz hőmérséklete évszakok és szertartások szerint 75-90 fok között váltakozik. Nyáron inkább a hűvösebb vízzel készítsük el, télen pedig a melegebbel.

A habosítás nem tart sokáig, technikája, mozdulatai kellő elhivatottsággal hamar megtanulható. “W” formáló ecsetmozdulatokkal, pillanatok alatt lesz habos és iható a tea. Az usucha felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell, hogy legyen, míg a koicha állaga a megolvadt csokoládéhoz hasonlít.

Napi egy csésze matcha fogyasztása egyensúlyban tartja a vérnyomást, felfrissíti a testet és a lelket

Hasznos javaslat: A teapor csomósodását elkerülhetjük, ha átszitáljuk a teaport egy szűrőn keresztül.

Tároljátok légmentesen lezárva és minden esetben hűtőszekrényben.

Elkészítése előtt ügyeljetek rá, hogy a teapor felmelegedjen szobahőmérsékletűre. A legfrissebb ízek a doboz felbontását követő 7-8 hónapon belül nyerhetők ki a teából.

Egyéb információk

Additional Information

termőhely

Uji – Kyoto – Japán

Weight
30 g

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Kiwamecha 極茶 matcha (koicha 濃茶)” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé.