Gyokuro aracha 2019

2019 május elején szedett gyokuro, ami olyasmi, mint egy szűretlen olivaolaj. Együtt van még a szárakkal, rügyekkel és az apróbb részekkel. A szétválogatás csak ezután következett volna, de Masahiro úgy gondolta, hogy érdemes megmutatni az embereknek, így, mondhatni félkész állapotban.

A nyersebb zöld tea ízt kedvelőknek ajánljuk. 45 gr-os kiszerelés.

6.200 Ft

Készleten

0 out of 5 based on 0 customer ratings
Még nem írtak véleményt
Kérdezni szeretnék!
Cikkszám: Z021-gyokuro-aracha Kategóriák: , , , , , Címke:

Termék leírás

Gyokuro aracha

A gyokuro aracha friss, üde (2019 tavaszi) árnyékolt ‘Uji-zöld tea’. Ajánljuk azoknak, akik nyitottak a különlegességekre és a kísérletezésre!

Masahiro ajánlotta ezt a teát nekünk, érdekesség, mivel nem igazán lehet olyan gyokurot kóstolni, amely egyben tartalmazza a levél összes részét. (szárakat, rügyeket és töröttebb részeket is) Az ‘aracha’ tehát a válogatás és “blendelés” előtti japán teát jelenti és ebben a formában nem igen szokták a piacra juttatni. Ami általában kapható, az már válogatott, több helyről származó (kevert) tea. Kicsit olyan ez, mint a termelői, szűretlen oliva olaj, vagy a termelői újbor. 45 gr-os kiszerelésben csomagoltattuk be ott a helyszínen majd hoztuk haza magunkkal Japánból. Azóta a hűtőben pihen.

Még “újbor jellegű” nyersesség érződik benne – érdemes most így megkóstolni és majd fél év múlva is! Akiben nincs meg ez a kísérletezőkedv, esetleg válasszon másik teát. Idővel azonban kisimulás és édesedés várható.

Javasolt készítési mód:

Használj 50-60°C-os, visszahűtött (alacsony ásványi anyag tartalmú) lágy vizet és kb. 6 gr teát, 150-200 ml vízhez. A teakészítéshez használt eszközök legyenek előmelegítve. Az első felöntés 2 perc legyen, a második felöntés 30-50 mp-ig tartson és 60-65°C-os legyen a víz. A harmadik és az azt követő felöntések 1 percesek legyenek és a vízhőfok emelkedzet 75°C-ig.

45 gr-os kiszerelés

Elkészítési javaslat

vízhőmérséklet
áztatás
+ további
felöntésenként
több alkalommal
felönthető

8gr + 1liter
vízhőmérséklet
szobahőmérsékletű
tedd hűtőbe
8 órát
vedd ki a
hűtőből és már
fogyaszthatod is

7 gr + 200ml
vízhőmérséklet
60℃
áztatás
2
többször újra felöntheted
+ 20mp további
áztatásonként
Gongfu tea készítése:
1. , a vízhőmérséklet ℃
2. áztatás + további felöntésenként
3. több alkalommal felönthető
Jeges tea készítése:
1. 8gr + 1liter, vízhőmérséklet szobahőmérsékletű
2. tedd hűtőbe 8 órát
3. vedd ki a hűtőből és már fogyaszthatod is
Nyugati tea készítése:
1. 7 gr + 200ml, vízhőmérséklet 60℃
2. áztatás 2
3. többször újra felöntheted, + 20mp további áztatásonként

Egyéb információk

Additional Information

termőhely

Uji – Kyoto – Japán

Weight
45 g

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Gyokuro aracha 2019” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé.