Tencha – Seishin no shiro
8 480 Ft
- Leírás
- További információk
Leírás
Tencha – Seishin no shiro
A tencha az őrlés előtti matcha. Lágy, édeskés, matchára emlékeztető íz világú. Könnyedebb mint egy zöld tea, mert ezek a levelek gőzölés után nincsenek sodorva, emiatt a sejtfalak lassabban engedik át magukon az íz anyagokat. A levél fásabb részeit és a szárakat eltávolítják, így a tiszta levél belső marad.
Friss, zsenge mint egy tavaszi saláta, olyannyira, hogy a teázás végén egy pici hozzáadott szójaszósszal és rizs ecettel önmagában el is fogyaszthatjuk. Főtt rizs tetejére szórva vagy valamilyen öntetbe keverve – gourmand felhasználási módjai a tencha-nak.
Mi azért elsősorban tea készítésére ajánljuk.
40 gr-os kiszerelés, aromazáró tasakban. Japánban csomagolva, hűtve tárolt.
További információk
Tömeg | 40 g |
---|---|
Származási hely | Uji – Kyoto – Japán |