Shyoujyu 松寿 matcha (Koicha 濃茶 és Usucha薄茶) 30 gr

Főoldal|Teabolt|Műértő, Gyümölcsös, Vegetális, Virágos, MATCHA, Japán tea, Újdonság|Shyoujyu 松寿 matcha (Koicha 濃茶 és Usucha薄茶) 30 gr
shyoujyu matcha

Shyoujyu 松寿 matcha (Koicha 濃茶 és Usucha薄茶) 30 gr

9.200 Ft

Készleten

Üdítően illatos, kellemesen gyümölcsös, frissítő, krémes orvosság. Koicha (híg tea) és Usucha (sűrű tea) készítéséhez egyaránt alkalmas teakülönlegesség.

A doboz tartalma 30 gr prémium minőségű japán tea.

Mit jelentenek az ikonok?
x


Reggeli italnak tökéletes
Délelőtt javasolt a fogyasztása
Délutáni teázáshoz
Este a legjobb
Élénkítő hatású tea
Segíti az emésztést
Frissítő tea
Hűtő, hűsítő hatású tea
Melegítő tea
Hatása nyugtatólag hat rád
Kezdőknek, bevezetés a teázás világába
Felfedezőknek, akik merészek az újat is kipróbálni
Műértőknek, ritkaságot keresőknek javasoljuk

Készleten

Cikkszám: M009-Shyoujyu Kategóriák: , , , , , ,

Termék leírás

Shouju matcha 松寿 (Koicha és Usucha) 30 gr

Shouju 松寿 – Sódzsu (családnév) = fenyő + hosszú élet

Zamatos, ízgazdag matcha. Meglepően virágos, illatos. Bátran mondhatjuk, hogy ilyet még nem éreztünk matchában. Szinte gyokuro illat, a fanyarság legkevesebb jelenlétével párosulva. Selymes és krémes.

Usucha 薄茶 és Koicha 濃茶 tea készítésére is egyaránt alkalmas.

Yoshida-meichaen teafarmról származó porrá őrölt japán zöld tea.
A japán teaceremóniák itala, meglehetősen magas antioxidáns tartalommal.


Egy adag usuchához (híg tea) kb. 1,5-2 gr teaport, a sűrű teához, a koichához pedig 5 gr matchát.  A matchát a chawannak nevezett kb. 10 – 12 cm átmérőjű teáscsészében készítjük el, a bambuszból készült chasen teaecsettel  keverjük habosra, kb. 60-80 ml vízzel. A víz hőmérséklete évszakok és szertartások szerint 75-90 fok között váltakozik. A habosítás nem tart sokáig, technikáját, mozdulatait nem könnyű megtanulni, de ha elhivatott az ember, menni fog. Az usucha felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell legyen, míg a koicha állaga és íze is a megolvadt csokoládéhoz hasonlít. A fél decinél alig több tea nevetséges mennyiségnek tűnik, ennek ellenére napi egy csésze matcha fogyasztása tökéletesen kielégítő, kiegyenlíti a vérnyomást, felfrissít, átjárja a testet és a lelket.


Híg tea (Usucha) készítéséhez javasoljuk a következő receptet:

Teapor mennyisége: 2 gr (≈ 2 kk) 2 chashaku-nyi mennyiség
Víz mennyisége – hőfoka: 80 – 100 ml, 80 – 90°C
Keverd el és habosítsd fel, matcha ecset segítségével (chasen) …

Koicha 濃茶, azaz sűrű tea készítéséhez legalább 3 chashaku-nyi teát használj. A jó és tökéletes koicha sohasem keserű, hanem intenzív, kiegyensúlyozott, mindenféle ízt felvonultató tea-gyógyszer. Éppen ezért, csak a legjobb teákból lehet koichát készíteni. Jellegéből adódóan inkább szertartásokra és különleges alkalmakra javasoljuk a koicha fogyasztását.

Hasznos javaslat: A teapor csomósodását elkerülhetjük, ha átszitáljuk a teaport egy kisebb szűrőn keresztül.

Tároljátok légmentesen lezárva és minden esetben hűtőszekrényben.

Matcha készítés előtt vegyétek elő, hogy felmelegedjen szoba hőmérsékletűre. Legfrissebb ízeket a felbontást követően 7-8 hónapig nyerhetünk ki a teából.

Elkészítési javaslat

vízhőmérséklet
áztatás
+ további
felöntésenként
több alkalommal
felönthető

vízhőmérséklet
áztatás
többször újra felöntheted
+ további
áztatásonként
Gongfu tea készítése:
1. , a vízhőmérséklet ℃
2. áztatás + további felöntésenként
3. több alkalommal felönthető
Nyugati tea készítése:
1. , vízhőmérséklet ℃
2. áztatás
3. többször újra felöntheted, + további áztatásonként

További információk

Tömeg30 g
Termőhely - származási hely:

Uji – Kyoto – Japán

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Shyoujyu 松寿 matcha (Koicha 濃茶 és Usucha薄茶) 30 gr” értékelése elsőként

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javíthassuk a felhasználói élményt. További információ

A weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javíthassuk a felhasználói élményt.

Bezárás

Üzenj nekünk!