{"product_id":"gyokuro-karigane-kamo","title":"Gyokuro Karigane Kamo","description":"\u003ch2\u003eSakamoto Gyokuro Karigane Kamo – organikus japán szártea Kagoshimából\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSakamoto Gyokuro Karigane Kamo \u003c\/strong\u003ea japán zöld teák egyik legkedvesebb, sokszor alulértékelt kategóriája: egy árnyékolt, gyokuro szárait tartalmazó tea, amelyben ott van a gyokuro mély umamija, de könnyedebb, tisztább és barátságos formában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNem annyira sűrű és koncentrált, mint egy klasszikus gyokuro, viszont éppen ez adja a szépségét: légiesebb, frissebb, könnyedebb, mindennapibb, mégis kifejezetten elegáns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a tea \u003cstrong\u003eSakamoto úr organikus teakertjéből\u003c\/strong\u003e származik, \u003cstrong\u003eShibushi, Kagoshima\u003c\/strong\u003e vidékéről, Japán déli részéről. Kagoshima vulkanikus talajai, párás-meleg klímája és hosszú termesztési szezonja különösen kedveznek az intenzív, mély ízű japán zöld teáknak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sakamoto család a prémium organikus gyokuro és árnyékolt teák termesztésére specializálódott, nagy figyelmet fordítva a talajéletre, a természetes tápanyag-utánpótlásra és a növények hosszú távú egészségére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ekarigane\u003c\/strong\u003e a gyokuro feldolgozása során kiválogatott finom szárakból, levélerekből és kisebb levélrészekből készül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMivel ezek az alapanyagok árnyékolt, magas minőségű gyokuro növényekből származnak, a tea megőrzi a gyokuróra jellemző édes-umamis karaktert, de a száras szerkezet miatt világosabb, tisztább és üdébb benyomást ad, a főzete is ezt mutatja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiért különleges?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gyokuro Karigane A legnagyobb erénye az egyensúlya. Megvan benne a gyokuro mélysége, de nem válik nehézzé. Megvan benne az umami, de nem túl sűrű. Megvan benne a friss zöld karakter, de nem durván fanyar. Olyan tea, amely egyszerre ad prémium érzetet és könnyű ihatóságot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sakamoto-féle karigane különösen szép választás azoknak, akik szeretik a japán zöld teák tiszta, növényi, árnyékolt világát, de nem mindig vágynak a gyokuro nagyon koncentrált, szinte esszenciaszerű elkészítésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a tea lazább, nyitottabb, mégis kifinomult. Egy finom átjáró a sencha frissessége és a gyokuro mélyebb, édesebb karaktere között.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍzprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllat:\u003c\/strong\u003e friss, tiszta zöld teaillat, enyhe tengeri-umamis és édeskés növényi jegyekkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÍz:\u003c\/strong\u003e lágy umami, finom édesség, tiszta zöld karakter, enyhe gyokurós mélység\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextúra:\u003c\/strong\u003e könnyedebb, sima, üdítőbb érzetű, mint egy klasszikus gyokuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLecsengés:\u003c\/strong\u003e tiszta, friss, enyhén édes, finoman fanyar utóízzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeserűség:\u003c\/strong\u003e alacsony, különösen hűvösebb vízzel elkészítve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e elegáns, nyugodt, könnyen szerethető, mégis szakmailag izgalmas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKinek ajánljuk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSakamoto Gyokuro Karigane Kamo\u003c\/strong\u003e ideális választás azoknak, akik szeretnének közelebb kerülni a gyokuro világához, de egy kevésbé intenzív, könnyebben elkészíthető teával kezdenének. Jó választás akkor is, ha már ismered és szereted a gyokurót, de a hétköznapokra keresel egy lágyabb, gazdaságosabb, mégis magas minőségű alternatívát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a tea különösen szépen működik reggeli vagy kora délutáni csészeként. Frissít, de nem harsány; elmélyít, de nem nehezít el. Olyan tea, amely mellett az ember könnyen ott marad még egy második vagy harmadik felöntésre is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eElkészítési javaslat – gyokuro stílusban\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTea mennyisége:\u003c\/strong\u003e 4–5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz mennyisége:\u003c\/strong\u003e 50–70 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz hőmérséklete:\u003c\/strong\u003e 50–60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁztatási idő:\u003c\/strong\u003e 2 perc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEz az elkészítés hozza ki legszebben a tea mélyebb, édesebb, umamisabb oldalát. Alacsony hőmérsékleten a karigane lágy, selymes és kerek lesz, a friss fanyarság pedig finoman a háttérben marad. Az első felöntés után érdemes rövidebb második és harmadik felöntést készíteni, kissé magasabb hőmérséklettel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eElkészítési javaslat – könnyedebb, mindennapi módon\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTea mennyisége:\u003c\/strong\u003e 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz mennyisége:\u003c\/strong\u003e 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz hőmérséklete:\u003c\/strong\u003e 65–70 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁztatási idő:\u003c\/strong\u003e 60 másodperc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEzzel a módszerrel a tea frissebb, könnyedebb és üdítőbb lesz. Az umami továbbra is jelen van, de a csésze kevésbé sűrű, inkább tiszta és jól iható. Ez a forma különösen jó akkor, ha nem ünnepi gyokuro-pillanatot keresünk, hanem egy nagyon finom, mindennapi japán zöld teát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eElkészítési javaslat – hideg áztatással\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTea mennyisége:\u003c\/strong\u003e 6–8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVíz mennyisége:\u003c\/strong\u003e 500 ml hideg, lágy víz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁztatási idő:\u003c\/strong\u003e 2–4 óra hűtőben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHidegen áztatva a Gyokuro Karigane A különösen tiszta és édes arcát mutatja. A korty hűvös, selymes, lágyan umamis és szinte teljesen keserűségmentes. Nyári napokra, könnyű étkezések mellé vagy délutáni frissítőként kifejezetten szép választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtelpárosítás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinom, visszafogott ételek mellé illik a legszebben: párolt rizs, enyhén sós japán falatok, tofu, zöldséges ételek, friss sajtok vagy egyszerű, nem túl édes sütemények mellé. A tea tiszta, zöld karaktere jól kíséri az ételeket, miközben nem nyomja el őket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTárolás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA japán zöld teák érzékenyek a fényre, levegőre, melegre és nedvességre. Felbontás után mindig gondosan zárd vissza a csomagolást, és tartsd hűvös, száraz, fénytől védett helyen. Ha ritkábban fogyasztod, érdemes hűtőben tárolni, de használat előtt hagyd rövid ideig szobahőmérsékleten pihenni, hogy a levelek ne kapjanak nedvességet a kicsapódó párától.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÖsszegzés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSakamoto Gyokuro Karigane Kamo\u003c\/strong\u003e egy finoman árnyalt, organikus japán zöld tea, amely a gyokuro nemes világát mutatja meg könnyedebb, barátságosabb formában. Édes, tiszta, lágyan umamis, enyhén frissítő és nagyon jól iható. Nem hivalkodó tea, mégis van benne valami különösen megnyerő: a gyokuro mélysége, a karigane könnyedsége és Sakamoto úr gondos, természetközeli teatermesztésének nyugodt lenyomata.\u003c\/p\u003e","brand":"Teavolution Tea Shop","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53165594214747,"sku":"TEA-JP-KRGN-SKMT-KAMO-80G","price":8300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/4560\/8539\/files\/Sakamoto-karigane-A-3-imperial.jpg?v=1780063305","url":"https:\/\/teavolution.eu\/products\/gyokuro-karigane-kamo","provider":"Teavolution Tea Shop","version":"1.0","type":"link"}