{"product_id":"fukamushi-saemidori","title":"Fukamushi Saemidori","description":"\u003ch2\u003eFukamushi Saemidori – telt főzet, lágy édesség\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbben a japán senchában két jellegzetesség találkozik: a Saemidori fajta természetes édessége és a fukamushi, vagyis a hosszabb gőzölésű feldolgozás. Az eredmény egy kerek, telt érzetű tea, amelyben a lágy umami mellett friss, zöld növényi jegyek is megjelennek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mélygőzölés miatt a levelek törékenyebbek és apróbbak lehetnek, ezért a tea gyorsabban kioldódik. A főzet színe élénkzöld, enyhén opálos lehet – ez a feldolgozás természetes velejárója. Rövid áztatással szépen előtérbe kerül a tea édessége és selymes karaktere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÍzprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllat:\u003c\/strong\u003e friss, zöld, enyhén édes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÍz:\u003c\/strong\u003e lágy umami, édes növényi jegyek, kevés fanyarság\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTest:\u003c\/strong\u003e telt és selymes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFőzet:\u003c\/strong\u003e élénkzöld, enyhén opálos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eElkészítési javaslat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKyusuban:\u003c\/strong\u003e 3 g tea 100 ml vízhez, 70 °C-os vízzel, körülbelül 30 másodpercig. A következő felöntéshez használj 75–80 °C-os vizet, 15–20 másodperces áztatással. A felöntést mindig öntsd le teljesen, mert a kisebb levéldarabok gyorsan tovább ázhatnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNagyobb kannában:\u003c\/strong\u003e 4 g tea 250 ml vízhez, 70–75 °C-on, 45–60 másodpercig áztatva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHidegen áztatva:\u003c\/strong\u003e 6–8 g teát tegyél 500 ml hideg vízbe, és hagyd a hűtőben 3–4 órán át. A mélygőzölt levelek gyorsabban átadják az ízüket, ezért érdemes először rövidebb idő után megkóstolni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Hiraoka Shoten 1956 óta foglalkozik teával a japán Shizuoka prefektúrában, Tamakawa vidékén, ahol helyi termelőkkel és saját teaültetvényén is dolgozik. Yuta Hiraoka 2023-ban elnyerte a japán teabírálati verseny legmagasabb, 10. danos fokozatát. Teaismeretét a levelek feldolgozásában és a Hiraoka Shoten saját teakeverékeinek kialakításában is kamatoztatja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYuta Hiraoka 10. danos fokozatát a teák érzékszervi bírálatában nyújtott teljesítményéért kapta; a versenyen többek között a teák eredetét és fajtáját is azonosítani kell. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teavolution Tea Shop","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54548506968411,"sku":"TEA-JP-FKMSH-YUTA100G","price":9600.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/4560\/8539\/files\/saemidori-fukamushi.jpg?v=1793282667","url":"https:\/\/teavolution.eu\/products\/fukamushi-saemidori","provider":"Teavolution Tea Shop","version":"1.0","type":"link"}