{"product_id":"bai-mu-dan-2022-wuyishan-feher-tea-白牡丹","title":"Bai Mu Dan 2022 – Wuyishan fehér tea 白牡丹","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Bai Mu Dan neve „Fehér bazsarózsát” jelent. Ez a 2022-es szüretű tétel a Wuyi-hegység Tongmuguan vidékéről, Guwankengből származik, mintegy 1000 méteres magasságból. A leveleket helyi Qun Ti Zhong teafákról szedték, amelyek legalább 80 évesek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeldolgozása a fehér teák hagyományos napoztatására épül, amelyet finom, kézi rázással egészítenek ki. Ez a kíméletes lépés enyhe oxidációt ad a teának, és mélyíti természetes aromáit. Érlelés után a leveleket lazán, kézzel préselték mini korongokká. Egy korong nagyjából 5 grammos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllat és íz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeleg, virágos-mézes illat fogad, amelyben szárított vadvirágok és egy kevés érett csonthéjas gyümölcs idézhető fel. A főzet tiszta, aranyszínű. Íze lágy és kerek, selymes textúráját visszafogott édesség, majd friss, ásványos lecsengés követi. A felöntések során fokozatosan bontakozik ki: a fehér tea finomsága mellett Wuyishan hegyvidéki karaktere is megmutatkozik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉrdemes lassan, több felöntésben kóstolni: a tea várhatóan 6–8 alkalommal is felönthető.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElkészítési javaslat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGongfu stílusban: tegyél egy mini korongot, körülbelül 5 gramm teát, egy 80–100 ml-es gaiwanba. Használj 90–95 °C-os vizet. Az első felöntés előtt gyorsan átöblítheted a leveleket, de ez elhagyható. Az első három felöntéshez 10–12 másodperc elegendő; utána fokozatosan növeld az áztatási időt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNagyobb kannában: használj 3–4 gramm teát 250 ml vízhez, körülbelül 90 °C-on. Az első áztatás ideje 3–4 perc legyen; a levelek további felöntésekkel is kóstolhatók.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teavolution Tea Shop","offers":[{"title":"5 g","offer_id":54241109901659,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/4560\/8539\/files\/681FB59E-8B5C-4AAB-9051-1B3AF3885F4E.jpg?v=1791036543","url":"https:\/\/teavolution.eu\/products\/bai-mu-dan-2022-wuyishan-feher-tea-%e7%99%bd%e7%89%a1%e4%b8%b9","provider":"Teavolution Tea Shop","version":"1.0","type":"link"}